La Mission Verte s’inscrit principalement dans la démarche de transition écologique et alimentaire des Ateliers Jean Moulin. 

Parmi les actions entreprises figurent différents ateliers ponctuels, gratuits, ouverts à toutes et tous, organisés par l’association APALA  au sein des Ateliers. Ces rencontres autour des low-tech et du potager sont autant d’opportunités de créer du lien, d’échanger savoirs et compétences. 

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Dans la dynamique de remploi prônée par les Ateliers, divers aménagements comme un composteur et des cendriers construits à base de matériaux de récupération, ainsi qu’un dôme pépinière ont été mis en place.

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D’autre part, l’élaboration d’un potager participatif est un atout supplémentaire dans la création d’un espace commun où chacun peut apprendre et inculquer les bases nécessaires pour promouvoir une forme de souveraineté alimentaire.