avec le soutien de

Les Ateliers Jean Moulin

27 Rue de la République

29780 Plouhinec

contactez-nous

  • Facebook - White Circle
logo CC Cap Sizun
RB_NB.jpg

ANIMATION

LA NOUVELLE IMAGERIE

Collectif pluridisciplinaire, la Nouvelle Imagerie est installée depuis quelques mois à Penmarc’h, après une expérience très riche de 3 ans aux Grands Voisins, à Paris. Son objectif principal est de remettre l’intelligence de la main au cœur des activités humaines. Le collectif accompagne, par des techniques de management coopératif et participatif, des projets culturels et sociaux innovants. 

PLATEAU URBAIN

La coopérative porte depuis 2013 des projets d’utilisation de locaux vacants où sont proposés des espaces de travail et création accessibles : au fil des ans, 27 lieux ont ainsi accueilli plus de 900 projets ! Associations, artistes, entreprises y cohabitent autour d’un projet collectif, comme aux Grands Voisins et les Cinq Toits à Paris, Coco Velten à Marseille ou le BOCAL à Bordeaux.

LES PROJETS

L'UNIVERSITÉ DES SCIENCES
ET PRATIQUES GASTRONOMIQUES

L’objet de l’association est de produire, de partager et de diffuser des connaissances à partir de l’expérience des praticiens des métiers de l’alimentation et des travaux de la communauté scientifique. L’université anime un dialogue entre les savoirs faire et les sciences, entre les praticiens et leurs organisations. Ce dialogue porte sur la confrontation entre les savoirs faire professionnels et vernaculaires et les connaissances. 

L’université place les métiers de l’alimentation au carrefour des enjeux agronomiques, économiques, écologiques, sanitaires, climatiques, culturels, sociaux et démocratique  qui traverse notre rapport au vivant. L’Université encourage les liens et les échanges entre les territoires.

LA FABRIQUE AUX IMAGES

Installée dans un des anciens ateliers de menuiserie , la Fabrique est un lieu original, spécialement imaginé pour le site, qui rassemble des activités artisanales d'impression, gravure, reliure, marbrure à l'ancienne, Risographie et des activités de production de films et de photographie argentique. Cet espace se veut une ressource partagée pour le site et pour les habitant.e.s Il proposera dès l'été 2019 des ateliers autour de techniques anciennes, respectueuses de l'environnement, utilisant une démarche de zéro déchet, de réemploi et recyclage de papiers et de végétaux. La fabrique est conçue et animée par le collectif de la Nouvelle Imagerie.

BOUTIQUE COOPÉRATIVE 
DE PRODUCTEURS LOCAUX

À vos papilles est une association qui regroupe treize producteurs locaux, travaillant ensemble depuis 3 ans, et des consommateurs du Cap Sizun. Dans la perspective de valoriser et de soutenir les productions agricoles et artisanales, l’association milite pour les circuits courts et entend créer aux Ateliers une boutique reflétant ses valeurs. 

DOME PÉPINIÈRE

L'association APALA (Aux Petits Acteurs l'Avenir) porte le projet d’associer les jardiniers amateurs et les agriculteurs du Cap Sizun à une démarche de pratique collective de sélection variétale, qui mettra l’accent sur des critères de goût, en lien également les cuisiniers du territoire et l'Université des Savoirs et Pratiques Gastronomiques. En savoir plus 

A L'ÉTUDE

UN PROJET OUVERT

Le projet est par définition ouvert au maximum d’initiatives ! Si vous souhaitez entrer en contact avec nous, un formulaire est à votre disposition.

EPICERIE SOLIDAIRE

NOS PARTENAIRES

COMMUNAUTÉ DE COMMUNES 
CAP-SIZUN POINTE DU RAZ
REGION
BRETAGNE
COMMUNE 
DE PLOUHINEC

Le Conseil Régional de Bretagne, propriétaire de l’ancien lycée, a entamé une réflexion sur l’avenir du site dès 2018. Un appel à manifestation d’intérêt a permis d’ébaucher le projet des Ateliers Jean Moulin. La Région Bretagne soutient financièrement le projet et accompagne son développement.

La Mairie de Plouhinec accompagne le développement du projet. Elle est associée à la gouvernance du projet et soutient ses activités d’animation locale.

La Communauté de commune est associée à la gouvernance du projet pour faciliter le lien entre les Ateliers et les initiatives locales.